Международная классификация болезней разводит эти состояния по разным рубрикам. Употребление с вредными последствиями обозначается кодом F10.1: вред здоровью есть, набора признаков болезни нет. Синдром зависимости обозначается кодом F10.2 и требует устойчивого сочетания признаков.
Бытовое пьянство это не диагноз, а название явления: употребление по случаю, когда человек способен отказаться и остановиться на задуманном. Числа порций и частоты застолий в критериях нет. Частота ничего не доказывает.